Doces de S. Gonçalo - S. Gonçalo - Amarante
Fotografia de Anabela Matias de Magalhães
Quando tu encostas ao estaleiro, às boxes ou lá o que calha e faltas ao imperdível S. Gonçalo de Amarante, o que te resta?
Que os quilhõezinhos, os quilhões, os colhõezinhos, os colhões, os coisos, os doces fálicos, as ferramentas do santo que apenas é beato, numa palavra, enfim, que os doces de S. Gonçalo subam a íngreme calçada deste nosso centro histórico e venham ter contigo... sim, ao sofá, ao sofá onde por estes dias te recolhes e tudo isto graças às perninhas da melhor parte de mim - a doce, a boa, a amorosa, a gentil, a generosa, a sorridente... Rosa Maria Fonseca.
Grata, Amiga Minha! E sim, a coisa vai... amanhã já tiro a tubagem.
Nota - O dito cujo chegou aqui meio empandeiretado, não simétrico, enfim, um pouco amassado mesmo... mas o que não lhe beliscou o sabor da massa ou do seu recheio.
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