Estágios - CEF

Estágios - CEF

Os alunos da minha Direcção de Turma, CEF de Pastelaria/Panificação, estão a terminar as aulas às várias disciplinas e não faltará muito tempo para que ingressem em estágio, estágio este de um mês, imprescindível para a conclusão da sua formação e para a obtenção do diploma final, após a conclusão da PAF.
Ando na fase, trabalhosa, de pedinchar estágios pelos estabelecimentos locais ligados ao sector da pastelaria e panificação e a experiência acumulada já serve para retirar algumas conclusões.
Há estabelecimentos em que os patrões nos recebem de braços abertos e sorriso franco, assim como à possibilidade de providenciarem estágio aos miúdos e miúdas que já sabem fazer de tudo, diga-se de passagem, mas também há aqueles que se recusam a colaborar e nos negam essa possibilidade. Uns recusam a ideia logo à partida, o que eu agradeço porque não me fazem perder tempo, eu não tenho tempo a perder, outros engronham, metem os pés pelas mãos, atiram a recusa para as costas do pasteleiro, engronham, por eles sim, dariam todos os estágios com todo o gosto... engronham... mas o pasteleiro... e quando eu me disponho a falar com o pasteleiro, qual o problema de falar com ele entre as 2 e as 6 da manhã?, afinal não é o pasteleiro, mas é o próprio que não dá, que não quer... e a história ainda tem mais um pormenor perverso mas hoje não a esmiuçarei. Voltarei a ela, um dia destes, deixá-la-ei para segundas núpcias.
Aceito a recusa e o não. Muito embora o considere não solidário e incorrecto do ponto de vista social e de uma cidadania que se quer plena e cheia. Devemos ser uns para os outros num toma lá dá cá que só nos pode engrandecer enquanto seres humanos. E não deixo de realçar que se toda a gente assim procedesse, se toda a gente recusasse a possibilidade de dar estágios, sem qualquer encargo económico para as empresas, estes miúdos ficariam sem diploma, não concluindo, por isso, a sua formação, que os habilitará a ingressar no mercado de trabalho, no final de um ciclo de 2 anos, composto de disciplinas teóricas e, acima de tudo, práticas.
Depois não se queixem que este país forma só doutores. Porque não forma. E, acima de tudo, que não abram a boca para se queixarem a este nível aqueles que agora recusam estágios.