Fotografia de Anabela Matias de Magalhães
Pleurotus by Joana e João
Apresento-vos o primeiro fungo da lavra da minha filha e do meu genro, Pleurotus de seu nome, um senhor fungo que me foi apresentado ontem mal ela me entrou porta adentro literalmente de cogumelo nos braços, quase um menino de dois kg e mais trezentos gramitas, quase quase o meu peso à nascença que eu nasci frágil e pus-me robusta. Confesso que não esperava semelhante encorpamento de um cogumelo gigante que mais parece uma flor muito bela e aberta em múltiplas pétalas de cor de café com leite clarinho. O tipo é uma bizarma, muito embora nas fotografias nem pareça e enormidade que tem.
Já o experimentei em paté e salteado, maravilhoso!, e hoje atacarei o dito, salteado com massa e o mais que me lembrar.
Posto isto, partilho a fotografia do dito cujo com os meus leitores.... uma beleza de Pleurotus, não é?
4 comentários:
Que espectáculo! Nunca vi nada assim.
Vi um, há uns anitos atrás, bem grandão, tipo prato de sopa, muito branco, bem agarradinho a um pinheiro, que temos no jardim. Não tivemos coragem de o arrancar, porque era lindíssimo. Lá ficou durante uns tempos namorando com a casca do pinheiro.
Mas de facto, que maravilha este Pleurotus!
Está no meu papinho... eheheh... delicioso...
Beijinhos, Tecas!
Espetacular, muitos parabéns!
É, não é Helder? Espectacular mesmo! Mas este já era... eheheh...
Beijinhos
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