1ª Feira do Cogumelo de Amarante - S. Gonçalo - Amarante
Fotografia de Anabela Matias de Magalhães
Não sei se Amarante é a Capital do Cogumelo, mas, se não é, garanto-vos que pretende ser e não tenho dúvidas de que virá a ser.
Por aqui há muitos produtores, gente nova dedicada a uma produção maravilhosa e nutritiva que, para além do mais, é incrivelmente saborosa, e que precisamos incentivar para que entre, definitivamente, na nossa gastronomia local.
Ontem, dia 18, decorreu nos Claustros do Mosteiro de S. Gonçalo, a primeira mostra deles. Eu, ocupadíssima durante este fim-de-semana, ainda consegui dar lá um pulinho com suficiente tempo para captar umas imagens muito a correr... ficando com pena, muita pena!, por não poder usufruir de uma feira, para além do mais, bonita, cheirosa e saborosa.
Oportunidade para rever um jovem casal de produtores, por quem nutro um especial carinho - conheço-os desde pequeninos - e que fundaram a BioFarm onde produzem o fantástico shiitake - a Ângela Rodrigues e o Francisco Monteiro. Fantástico, meninos!
Quanto a vocês, meus leitores, experimentem os cogumelos, em particular o shiitake... se é que ainda não experimentaram o maravilhoso fungo...
4 comentários:
Muito Obrigado Prof. Anabela, Obrigado pela presença na feira e Obrigado pela referência no seu blog. Cumprimentos
As fotos estão gírissimas.Que pena não ter sabido que havia essa feira em Amarante. Sabes se vai haver mais alguma do género ?
De nada, Francisco! Sempre às ordens e venham os cogumelos!!!
Parabéns pela feira... presumo que para o ano há mais.
Beijinhos
Xiquinha, andei muiiiito ocupada com a festa de aniversário do meu neto e por isso nem fiz referência a esta 1ª Feira do Cogumelo. Foi a 1ª edição e penso que veio para ficar!
Beijo enorme para ti e para a tua mãe!
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