Restaurante Côa Museu - A Catedral Gastronómica do Côa

Restaurante Côa Museu - Museu do Côa - Foz Côa

Fotografias de Anabela Matias de Magalhães

    

    

Staff do Restaurante Côa Museu - Foz Côa

Fotografia surripiada no site e no facebook do dito...

Restaurante Côa Museu - A Catedral Gastronómica do Côa

A Catedral Gastronómica do Côa, para quem não sabe, situa-se dentro do Museu do Côa, no restaurante fabulosamente colocado no seu rés-do-chão, feito de paredes vidradas e transparentes abertas para uma paisagem intemporal pontuada por videiras, oliveiras, amendoeiras, por esta altura rosmaninho aos molhos!, estrategicamente sobranceiro ao preciso ponto onde o rio Côa entra rio Douro adentro.
Na Catedral Gastronómica do Côa, chamada Restaurante Côa Museu, servem-se pecados vários feitos de carnes suculentas excelentemente grelhadas ou lentamente cozinhadas conforme as características das carnes e/ou o gosto dos clientes.
Tudo o que foi degustado, das carnes ao arroz de pilongas e aos vinhos, era de excelente qualidade e tudo foi primorosamente confeccionado. Destaque para as carnes de superior qualidade, para umas alheiras que se revelaram divinais e para o melhor javali, em assado lento com alecrim, que experimentei em toda a minha já longa vida. Destaque ainda para os vinhos maduros tintos que nos foram servidos por sugestão do dono do restaurante e que despertaram em mim a autêntica perita que permanecia escondida... até degustar uns maduros preciosos produzidos ali pela região do Douro... eheheh...
Finalmente, uma palavra para o staff da catedral: simplesmente seis estrelinhas... em cinco!

Obrigada pela atenção e carinho, senhor Moreira!
Obrigada pelos conselhos e serviço primoroso e impecável, senhor João!

Até já.

Nota - Coordenadas do Restaurante Côa Museu GPS N 41º 4’ 47.51’’ W 7º 6’ 44.43’’ 
E facebook aqui.