Museu do Pão - Seia - Portugal
Fotografias de Anabela Matias de Magalhães
A visita foi impecavelmente organizada pelo professor Gabriel Vilas Boas, para os alunos das duas turmas dos CEF de Pastelaria/Panificação e fez todo o sentido atendendo ao curso que os alunos frequentam.
Vimos todo o ciclo do pão desde a preparação da terra, passando pela sementeira, pela ceifa dos cereais e depois o seu fabrico propriamente dito, esta última fase muito familiar para os nossos alunos.
O Museu do Pão está vocacionado para os mais novinhos, é certo, mas não deixa de ser muito interessante também para os mais velhitos, nomeadamente para os nossos alunos de 14/16 anos que não perderam a oportunidade de fabricar umas "bolachas de pão" decoradas com chocolate*, com os respectivos nomes e figurinhas cortadas previamente com formas de diferentes desenhos. Ah... e os professores também se divertiram a fazer "bolachinhas" para os seus filhotes... que eu vi... eheheh...
O almoço, tardio, foi servido na cantina da EB 2/3 de Seia, excelente almoço que se fez de sopa grega, prato principal francês, salada espanhola e sobremesa portuguesa que caímos lá em plena Semana da Europa...
E alas que se faz tarde, regressamos a Amarante ainda a tempo de entrarmos calmamente na escolinha... e bye, bye, até amanhã!
Só para terminar, uma palavra dirigida aos alunos das duas turmas que hoje se comportaram como uns senhores e umas senhoras: Boa! Assim é que é! E assim sendo é um prazer levar-vos seja onde for... só não vale o fim do mundo... eheheh...
Ah! E não me posso esquecer de dar uma palavrinha aos senhores professores e senhoras professoras... todos impec, comportaram-se lindamente e, vai daí, foi um enoooooorme prazer partilhar o dia com o Gabriel Vilas Boas, a Ana Isabel Osório, a Márcia e o meu ex-aluno Manel, agora transformado em meu colega... vejam só... eheheh... sim, estou a ficar como hei-de ir...
Mas que beleza de dia excelentemente preenchido com a serra quente quente que nem sei...
* A Márcia Barbosa assegura que não é chocolate e sim ketchup com café!!!!
Pois será...
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